Vini bianchi


Pietragrande Trentino DOC Tenuta Lunelli 16,- €

Il Trentino Bianco Pietragrande di Tenute Lunelli nasce in vigneti situati nella Tenuta Margon, sulle magiche pendici dei monti del Trentino.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, a cui segue affinamento di 6 mesi, sempre in acciaio, prima dell’imbottigliamento.
Il Pietragrande di Tenute Lunelli è caratterizzato da un colore oro pallido. Al naso si apre con dolci note di fiori bianchi, arricchite da sensazioni di frutta bianca ed erbe aromatiche. Al palato risulta vivace per la sua freschezza e sapidità, con richiami agrumati e un elegante finale che si chiude con note minerali.

Moscato Giallo Dolce BIO Trentino DOC Cantina Toblino 16,- €

Il Moscato Giallo, grazie alla sua lieve dolcezza, è ideale a fine pasto per accompagnare la pasticceria secca e dessert di frutta come lo strudel di mele. Può essere servito anche come inusuale aperitivo.
Il colore è giallo paglierino con leggere sfumature verdoline. Abbastanza intenso al naso, con distintivi aromi che ricordano l’uva appena colta. Piacevolmente dolce al palato, equilibrato e fresco, mai stucchevole.

Traminer aromatico BIO Trentino DOC Cantina Toblino 19,- €

Proveniente dai vigneti appartenenti all’Azienda Agricola Toblino – Bio Certificata. Grazie ad un clima arieggiato e ad un’ampia escursione termica durante il periodo di vendemmia, si ottengono uve perfettamente mature che garantiscono la miglior espressione degli aromi e delle delicate caratteristiche del Gewürztraminer. Intensamente aromatico, fine, persistente, speziato con ricordi di pompelmo e pesche mature che completano le classiche note di rosa canina, fiori bianchi e miele. Al palato, è morbido, ben bilanciato con un’eccellente persistenza aromatica.

Muller Thurgau BIO Trentino DOC Cantina Toblino 16,- €

Il Müller Thurgau è stato ottenuto nel 1882 dal ricercatore svizzero Hermann Müller, originario del cantone “Thurgau”, dall’incrocio di Riesling Renano e Chasselas. Al naso, il Müller Thurgau esprime sensazioni intense ed eleganti, tipiche di questa varietà, con note piacevolmente aromatiche. Al palato, si presenta secco e fresco con un finale abbastanza lungo.

Chardonnay L’Opera Trentino DOC Az.agricola Grigoletti 22,- €

Di colore giallo paglierino brillante è intenso e persistente al profumo, con un sentore floreale, fruttato e fragrante di mela, albicocca e miele d’acacia. Elegante e suadente al gusto, di ottima morbidezza, in finale risulta molto persistente ed equilibrato. È ideale soprattutto con piatti a base di pesce, crostacei, zuppe e formaggi freschi.

Bollicine


Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 24,- €

Ha un bellissimo colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso si apre su delicate note di floreali, accompagnate da freschi aromi di frutta bianca. Il sorso è brioso, fresco e armonioso, caratterizzato da un’immediata piacevolezza gustativa, con frutto succoso e ricco, ben bilanciato dell’acidità e dalla chiusura sapida.

Vini rossi


Teroldego Rotaliano Etichetta Rossa Trentino DOC 16,- €

“Etichetta Rossa” di Cantina Rotaliana è un vino rosso trentino gioviale e senza pensieri, affinato esclusivamente in acciaio per mantenere al sorso una succosa, vivace e briosa freschezza, accompagnata a braccetto da un tannino vivace e gioviale: esprime all’olfatto note intense e definite di frutti rossi come ribes e lamponi, violette fresche e pepe nero, incorniciate da delicate note vegetali.

Marzemino Trentino DOC Az.agricola Grigoletti 15,- €

Ricordato nell’opera “Don Giovanni” di Mozart è il vino più tipico della Vallagarina dove trova in questa valle condizioni pedoclimatiche e terreni irripetibili. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, è fruttato, ricco negli aromi, con spiccate note di ciliegia e con i profumi dei campi in fiore, in particolare della viola mammola. Il gusto è pieno, armonico e gentile, rimane sposo fedele con carni bianche, salumi, il tipico formaggio Grana Trentino e il misto funghi con polenta di Storo.

Navicello Rosso BIO Mach Vignetti delle Dolomiti IGT 20,- €

La sua eleganza e struttura si abbinano a primi piatti dal sapore deciso e a secondi a base di carne.
Il colore è rosso rubino intenso, profumo speziato, fruttato, elegante. Al gusto piacevolmente tannico, di buona struttura e persistenza.

Terre di San Leonardo Vignetti delle Dolomiti IGT 24,- €

Il Terre, classico taglio bordolese, ricalca le orme del “fratello maggiore” San Leonardo, nascendo dal medesimo terroire, esprime grande freschezza ed equilibrio.
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère

Snack


Toast prosciutto/formaggio 4,50 €

Tagliere misto salumi e formaggi 9,- €